Kann ich trotz ALS »alles« essen?

Bei der ALS ist eine optimale Ernährung erforderlich. Verschiedene klinische Studien konnten nachweisen, dass eine kalorien- und sogar fettreiche Ernährung eine günstige Auswirkung auf den Krankheitsverlauf ausübt. Die Einhaltung einer »Diät« und der Verzicht auf bestimmte Nahrungsbestandteile ist nicht notwendig. Ganz im Gegenteil: Das Durchführen von »Fasten«, »Entgiftung« und die Bestrebungen einer Gewichtsabnahme sind prognostisch ungünstig.

Daher kann bei der ALS »alles« gegessen werden. Dazu gehören auch Produkte, die sonst mit einer Gewichtszunahme verbunden sind (»Süßigkeiten«, fettreiche Mahlzeiten, kalorienhaltige Getränke u. a.). Bei der Entstehung der ALS sind keine Lebensmittel oder sonstige Umweltfaktoren bekannt, die das Risiko für eine ALS darstellen. Daher sind die Empfehlungen bestimmter »Diäten« und »Kuren« als medizinisch-wissenschaftlich fehlerhaft einzuordnen und nicht ratsam. Auch unter diesem Aspekt kann bei der ALS »alles« gegessen werden.